Весна! У нас розквітли фіалки, запах стоїть чудовий! Не змогла втриматися і прикрасила фіалками сирник з чорницею, у якого вийшов такий же ніжний фіалковий колір і незрівнянний смак.

Останнім часом господині все більше готують так зване «» сире варення «», яке не треба варити. Сире варення є більш сучасним способом переробки плодів і ягід на зиму. Його можна приготувати з будь-яких фруктів і ягід, але при цьому необхідно дотримуватися таких правил: ягоди (плоди) повинні бути чистими і повністю сухими, банки стерильними, а зберігати сире варення можна тільки в холодильнику або погребі. Якщо не дотриматися цих правил, то замість спокусливого ласощів можна отримати продукт незрозумілого призначення, що забродив. Крім збереження корисних речовин і вітамінів, сире варення відрізняється надзвичайним ароматом і смаком, з ним приємно випити чашечку чаю, а також використовувати в різних десертах і пирогах. Сьогодні я поділюся рецептом сирого варення з чорниці.

Поспішаю поділитися рецептом чудового чорничного пирога з йогуртом, який відрізняється надзвичайно вишуканим смаком, незважаючи на простий зовнішній вигляд. Цей пиріг з тих, що спробувавши шматочок, відірватися неможливо, з'їдається моментально.

Рецепт цього кокосового пирога, я взяла на просторах Інтернету. Випічка вийшла не тільки красивою, але і дуже смачною. Я додала в тісто ягоди чорниці (але можна додати й інші сезонні ягоди, краще свіжі, або порізані фрукти). Пишна, злегка пориста структура пирога з кокосовою стружкою і ягодами, не залишить нікого байдужим.