На дворі літо і багато свіжих овочів. Хочеться побільше яскравих фарб. Сьогодні пропоную приготувати для своїх рідних ситний рататуй з фаршем і рисом. Така яскрава страва порадує вас своїм красивим виглядом і відмінним смаком. Як овочі можна вибирати ті, які є у вас під рукою, в цьому рецепті головне не стільки склад, а ідея самої формовки рататуючи.

Осінь - прекрасна пора, багата достатку різних овочів! Саме в цей час можна приготувати величезну кількість різноманітних дуже корисних і смачних страв! Хочу поділитися рецептом одного з них - смачної закуски з овочевих "коржів" "і сирно-вітчинної начинки. Цей тортик готується не складніше будь-якого супу або салату! Для овочевих "коржів" "я використовувала гарбуз, моркву, кабачок і картоплю, можна взяти й інші овочі: капусту, баклажани і навіть буряк! У начинку теж можна додати інгредієнти на свій смак, а майонез замінити сметаною або творожним сиром. Але скажу одне, вийшло дуже смачно і ситно!

Скарбничка рецептів з гарбуза поповнюється ще одним чудовим рецептом запіканки з гарбуза з сиром. Страва виходить дуже смачною, має приємну ніжну консистенцію. Для цієї запіканки вибирайте стиглий солодкий гарбуз яскраво-оранжевого кольору.

Рулетики з кабачків з сиром і часником - проста і дуже смачна страва, яка готується з доступних продуктів. Така апетитна закуска відмінно виглядає на святковому столі і з'їдається завжди першою. Приготуйте кабачкові рулетики і порадуйте своїх близьких.