Бабагануш - соус, закуска, паштет, намазка, як завгодно можна назвати цю оригінальну страву з баклажанів. Бабагануш родом з арабської кухні. Він підходить як доповнення до страви з м'яса і птиці, а так само дуже смачний як самостійна страва, просто зі свіжим хлібом. Найсмачніше виходить з баклажанів, запечених на відкритому вогні.

Рецепт такої ікри із запечених баклажанів і перців, напевно, відомий багатьом. Це моя найулюбленіша закуска. Я запікала овочі в духовці, можна запекти їх і на вугіллі. Приготуйте ікру за цим рецептом і насолодьтеся її насиченим смаком і ароматом!

Хочу запропонувати вам приготувати яскравий овочевий салат з баклажанів з морквою, часником, солодким перцем і пікантною заправкою з рослинного масла і оцту. Його можна подати до столу на додаток до основних стравах на обід або вечерю, можна його їсти і в Пост. Салатик хоч і простий за своїм складом, але виходить дуже смачним, спробуйте!

Смачні, ніжні, з молочним смаком булочки «» Равлики «» не залишать вас байдужими. Це ідеальне доповнення до сімейної вечері.