Торти без випічки приходять на допомогу тим домогосподаркам, у кого немає духовки або хто не дружить з випічкою. Такі торти не займають багато часу і готуються з мінімального набору продуктів. За їх основу беруть печиво, фрукти, горіхи, сметану або йогурти. Прикрасити торт можна за бажанням. Я хочу поділитися простим рецептом йогуртового торта без випічки «» Персикова насолода «». Тортик виходить дуже смачним, ніжним і красивим.

Салат «» Мімоза «» готується просто, швидко, і при цьому любимо багатьма за ніжний смак. Ця популярна страва порадує і в свята, і в будні. Свою назву салат отримав за схожість з квітами мімози. Адже прикрашають його, як правило, жовтками і невеликою кількістю зелені. Основними складовими салату «Мімоза» є риба, цибуля, яйце і майонез, інші продукти можна підібрати за смаком - картоплю, моркву, сир, вершкове масло і яблуко. Частіше цю страву готують з рибними консервами, але прекрасно виходить і з рибою гарячого копчення (горбушею, тріскою, скумбрією) або відвареною рибою. Головне, щоб рибка була ніжною, не надто жирною або солоною.

Хочу нагадати про кошиків, які пекуться з пісочного тесту. Багато хто не вирішується їх пекти, припускаючи, що це вимагає багато часу і чималих зусиль. Насправді, це тільки омана. Кошики з пісочного тіста пекуться дуже швидко, їх можна спекти заздалегідь, скласти в коробку (каструлю), обов'язково закрити кришкою, а прикрасити наступного дня. Начинки для кошиків можуть бути різні, дуже зручно використовувати варення, джеми, різні креми, фрукти, ягоди.

Нещодавно знайшла у своїх записах рецепт чудового салату "Катерина" ". Звідки назву його - не знаю, але салат відмінний! Він складається з простих продуктів, а виходить дуже смачним і корисним. Приготувати такий салатик можна на будь-який святковий стіл - гості його оцінять, впевнена! Як заправку я використовувала суміш домашнього йогурту і майонезу. Якщо не хочете використовувати майонез, то візьміть тільки йогурт або замініть на сметану - це справа смаку. До речі, можна заправити салат просто майонезом.