Дюшбара - це суп з пельменями з азербайджанської кухні. Пельмішки ліпляться певним способом і повинні бути дуже мініатюрними. Але пельмені в цьому супі не головне, головне - бульйон. А він виходить просто казковим! Спробуйте, дуже смачно!

До домашнього чаювання можна спекти наївкусні шари з начинкою з горіхів. Шари виходять дуже повітряними, крихкими і ніжними. Горіхова начинка чудово доповнює купівельне шаре тісто. У цьому рецепті цікава формування шарів у формі джгутиків. Формуються шари легко і просто, пекуться за лічені хвилини, а виходять відмінними!

Гата - це смачна випічка, що нагадує печиво або шари. Пропоную спекти гату з шарового бездрожжевого тіста з начинкою з горіхів, олії, борошна та цукру. Гата виходить хрусткою, розсипчастою, смачною, в міру солодкою. Приготувати гату за цим рецептом нескладно, а в результаті у вас буде відмінна випічка до чаю, всім раджу!

Свіжих карасів можна посмажити на сковороді, запекти в духовці або загасити. Часто цю рибку в процесі приготування доповнюють сметаною. Пропоную загасити карасиків у сметані на сковороді і подати до столу з картоплею або в якості рибної закуски. Виходять тушковані карасі дуже ніжними, соковитими, смачними, спробуйте!