Чи пробували ви, якою смачною виходить смажена ікра з буряка? Якщо ні, пропоную її приготувати! Все робиться просто, на сковороді. Ікра виходить відмінною, її можна подати як закуску або перекус на шматочках хліба, можна використовувати і як гарнір до м'яса або риби. Буряк для смаженої ікри потрібно вибирати обов'язково солодкий, цукровий.

Баклажани, тушковані з буряком - наймачніша страва, яку можна подати і як гарнір, і як теплий салат. Обов'язково спробуйте!

Ікра з гарбуза з буряком - надзвичайно смачна закуска, яку легко приготувати взимку! Для приготування цієї ікри я взяла за основу мамин рецепт і тим самим урізноманітнила меню пісного столу. Готували ми ікру на Святий вечір. А наступного дня в неї додавали дрібно нарізаної ковбаски до смаку. А тепер і у Вас є рецепт Різдвяної ікри! Страва виходить освіжаючою, апетитною і неймовірно смачною. Сподобається така бурякова ікра абсолютно всім, але особливо вона подобається дітям. Виграшно виглядає на столі, яскравим кольором піднімає настрій, чудово збуджує апетит. А ще можна сервірувати бутерброди з ковбаскою, прикрасивши ікрою з гарбуза і буряка. Схожа ця ікра на кабачкову, але в цій страві більше свіжої нотки. Запікається в духовці, що незмінно гарантує Вам чудову ікру без особливого клопоту.

Багато хто любить як гарнір використовувати овочі. Мені здається вони смачні в будь-якому вигляді, навіть якщо просто посипані перцем, сіллю і відварені на пару. Але іноді все ж хочеться гарнір вишуканіший, ось саме про таке я Вам і розповім - про овочевий раг, приготований у духовці. Чудову ароматну нотку цій страві надає вино, а патіссон і гарбуз створюють гармонійний смак, ну просто не відірватися!