Пропоную на сніданок приготувати на сковороді смачний, ситний омлет з цвітною капустою. Така страва особливо сподобається тим, хто дотримується правильного харчування. Адже цвітна капуста - не тільки корисний овоч, а й дієтичний. У 100 грамах кольорової капусти всього 25 калорій. я приготувала омлет зі свіжою цвітною капустою, тому її потрібно трохи відварити (протягом трьох - п'яти хвилин). Якщо у вас свіжоморожена капуста, то відварювати її не треба, але потрібно дати їй повністю відтаяти і потім відкинути на сито, щоб скло вся зайва волога. Якщо вам подобається більше омлетної маси, то зменшіть кількість капусти. В даному рецепті я використовувала сковороду діаметром 22 см. Цієї кількості омлету вистачить на 2 порції.