Пропоную приготувати ароматні ковбаски гриль із зеленню. Ця страва дуже просто і швидко готується. Завдяки шпажкам, ковбаски зручно перевертати під час приготування, а в готовому вигляді приємно їсти.
Інгредієнти
Для приготування ароматних ковбасок гриль із зеленню буде потрібно:
фарш м'ясний - 300 г;
цибуля ріпчаста - 1-2 шт.;
кінза, кріп, петрушка (свіжа або заморожена зелень);
базилік, майоран, розмарин, шавлія, чебер, орегано, тем'ян, м'ята (сушові);
чорний перець, сіль;
соняшникова олія (для смаження).
Процес приготування
Замочити шпажки у воді на 30 хвилин.
Подрібнити цибулю. З'єднати цибулю з фаршем (у мене свинина яловичина), додати зелень (у мене заморожена), трави, сіль і перець, перемішати.
Ретельно перемішати і дати настоятися 10-15 хвилин.
Сформувати ковбаски.
Змастити маслом сковороду і обсмажити ковбаски з 3-х або 4-х сторін до золотистої скоринки.
Ось і все ароматні ковбаски гриль готові! Я вирішила подати їх з салатом зі свіжих овочів. Приємного апетиту!