Пропоную вам приготувати надзвичайно смачні баклажани, фаршировані помідорами і сиром. Такі баклажанчики можна подати до вечері або на святковий стіл. Страва виходить ароматною, насиченою і дуже смачною. Спробуйте, вам обов'язково сподобаються такі баклажани!
Інгредієнти
Для приготування баклажанів, фаршированих помідорами і сиром, знадобиться:
баклажани - 2 шт.;
зелень кропу та петрушки (дрібно нарізана) - 3-4 ст. л.;
часник - 2 зубчики;
олія рослинна рафінована - 1 ст. л.;
сіль - щіпка;
помідори свіжі - 2 шт.;
сир твердий (гостренький) - 50-60 г.
Процес приготування
Баклажани вимити, обрізати хвостики. Зробити на баклажанах хрестоподібні надрізи до середини, як на фото. Баклажани викласти у форму для запікання.
До подрібненої зелені додати пропущений через прес часник, сіль і олію, добре перемішати.
Цю суміш розмістити в розрізи баклажанів.
Також нафарширувати баклажани, вкладаючи в розрізи шматочками сиру і кружечки свіжих помідорів.
Запікати баклажани в розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин.
Готові дуже смачні баклажани, фаршировані помідорами і сиром, подати до столу в теплому вигляді.
Приємного Вам апетиту!