Хочу поділитися з вами рецептом приготування батата в духовці. Батат - це солодка картопля, батьківщиною якої є Колумбія. Він низькокалорійний, багатий кальцієм, калієм, бета-каротином, фолієвою кислотою, в ньому міститься велика кількість аскорбінової кислоти. Батат, запечений у духовці, дуже смачна страва, готується 15 хвилин. Єдиний мінус - це те, що батат є рідкісним овочем у нашому регіоні. Але якщо ви знайдете цю картоплю, обов'язково спробуйте її приготувати, не пошкодуєте!
Інгредієнти
Для приготування батата в духовці вам знадобиться:
батат - 5 шт.;
сіль, перець чорний мелений - за смаком;
кріп свіжий;
масло вершкове.
Процес приготування
Беремо батат і очищаємо від шкірки.
Потім ріжемо на дольки.
Змащуємо форму для запікання олією, висипаємо нарізаний батат, солимо і перчимо за смаком, посипаємо нарізаним кропом.
Накриваємо форму фольгою.
Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин, потім знімаємо фольгу і запікаємо ще 5 хвилин. При подачі запечений батат поливаємо сметаною або майонезом!
Приємного апетиту!