Булочки «Шишки»

Рум'яні та ароматні булочки з начинкою з вареної згущенки.

Інгредієнти для «Булочки» Шишки «»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 2,5 стак.
• Яйце куряче - 1 шт
• Молоко - 1 стак.
• Молоко згущене (варене)
• Цукор - 3 ст. л.
• Есенція (барбарис)
• Жовток яєчний
• Дрожжі - 1 ч. л.

Час приготування: 45 хвилин

Кількість порцій: 15

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Булочки» Шишки «»:

У теплому молоці розводимо дріжджі.
Додаємо цукор.
Потім яйце.

Додаємо половину борошна, потім есенцію для надання аромату випічки, а потім всинаємо залишилося борошно. Замішуємо тісто і залишаємо на 2 години в теплому місці.
Коли тісто підніметься, то його потрібно обміняти і дочекатися другого підняття.

Після чого тісто викладаємо на робочу поверхню посипану борошном. Розкочуємо в пласт і вирізаємо кружечки. Кладемо на кружечок по 1 ч. л. вареної згущенки.

Копіюємо як вареник. Покатати в руках, щоб вийшла довготривала кулька.

Потім за допомогою ножиць робимо надрізи, щоб вийшла шишечка.

Викладаємо шишечки на противінь, змащуємо жовтком і випікаємо 30-45 хвилин при температурі 200 градусів.
До столу подаємо з чаєм або молоком.

Приємного апетиту!