Буряк, запечений з часником у духовці, - абсолютно проста і надзвичайно смачна пісна закуска, яку можна подавати і в якості гарніру, і в якості доповнення до гарніру. А ще можна зробити бутерброди з творожним сиром, на яких розмістити шматочки запечених буряків. Впевнена, спробувавши цю просту закуску, ви точно не розчаруєтеся!
Інгредієнти
Для приготування буряка, запеченого з часником у духовці, знадобиться:
буряк сирий (середній) - 2 шт.;
часник - 2-3 зубчики;
хмелі-сунелі - 0,5-1 год.
сіль - за смаком;
оливкова (або інша рослинна) олія - 3 ч. л.
Процес приготування
Буряк очистити, помити і обсушити.
Гострим ножем нарізати буряк досить тонкими кружечками (або напівкружками).
Полити буряк оливковим (або іншим рослинним) маслом, посипати хмелі-сунелі (якщо любите, можна замінити на італійські трави).
Очищені зубчики часнику дрібно нарізати і додати їх до буряків, посолити до смаку, перемішати.
Будь-яку відповідну для запікання форму застелити пергаментом і викласти буряк, змішаний з часником.
Накрити форму фольгою і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 45-50 хвилин. За цей час буряк повинен бути готовий, тобто при проколюванні його виделкою він входить в буряк без зусилля.
Після часу ароматний і дуже смачний буряк, запечений з часником, дістати з духовки, дати охолонути і можна подавати до столу.
Приємного апетиту!