Хочу запропонувати рецепт приготування смачних бутербродів. У ролі начинки будемо використовувати фітнес хліб (хоча хліб можна використовувати будь-який - зерновий, "Дарницький" "і т. д.), смажену свинячу печінку і, звичайно, свіжі овочі. У мене дитина печінка їсть тільки в такому варіанті. Чудові бутерброди, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування бутербродів з печінкою і огірком нам буде потрібно:
печінка свиняча - 300 г;
хліб - кілька шматочків;
огірок свіжий - 1-2 шт.;
редис - 2-3 шт.;
листя салату;
сіль - за смаком;
майонез або кетчуп (за бажанням);
олія для смаження.
Процес приготування
Печінка промити під проточною водою, обсушити і нарізати на невеликі шматочки. Печінку посолити з двох сторін.
Сковороду добре розігріти, влити масло і викласти шматочки печінки.
Смажити печінку на середньому вогні до золотистого кольору з двох боків. Печінка смажиться досить швидко - з кожного боку, приблизно, по 3-4 хвилини. Готовність можна перевірити, проткнувши печінку зубочисткою або кінчиком ножа, - якщо виділяється прозорий сік без домішок крові, значить печінка готова.
Готову печінку трохи остудити. Овочі та листя салату вимити. Хліб можна використовувати будь-який - зерновий, "Дарницький" "тощо.
Печінка нарізати тонкими ломтиками. Огірки і редис нарізати тонкими кружечками.
За бажанням, хліб можна змастити майонезом або кетчупом. На хліб викласти шматочки печінки.
На печінку викласти листя салату.
Далі викласти ломтики редису.
Потім розкласти кружечки огірка.
Накрити другим шматочком хліба.
Ось такі апетитні, смачні, ситні і корисні бутерброди з печінкою і огірком вийшли.
Приємного апетиту!