Пропоную вам приготувати просту, швидку в приготуванні страву - «» чебуреки «» з фаршем з лаваша. Звичайно, це не чебуреки в прямому сенсі, а просто їх ледачий варіант. Такі "чебуреки" "можна приготувати для перекусу, а виходять вони хрусткими і дуже смачними.
Інгредієнти
Для приготування «» чебуреків «» з фаршем з лаваша знадобиться:
лаваш тонкий - 2 шт.;
фарш м'ясний - 300 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
сіль, перець чорний свіжомолотий - за смаком;
вода холодна - 20 мл;
олія рослинна - для смаження.
Процес приготування
Лаваш нарізати квадратами розміром 15х15 см.
М'ясний фарш з'єднати з натертим на терці або перекрученим на м'ясорубці ріпчастою цибулею, сіллю, перцем і холодною водою. Ретельно перемішати. Фаршем змастити лаваш (кожен квадрат) повністю по всій поверхні.
Скласти лаваш навпіл, щоб вийшов трикутник. Трохи притиснути. Верхній кут можна підрізати півколом. Таким чином сформувати всі квадрати з лаваша.
Сковороду розігріти з рослинним маслом (масла не потрібно наливати занадто багато), викласти підготовлені «» чебуреки «». Смажити на середньому вогні до рум'яного кольору з двох сторін.
Готові "чебуреки" "з фаршем з лаваша викладати на паперові рушники для видалення зайвого жиру.
Потім "чебуреки" "викласти на страву.
Подати хрусткі і дуже смачні «» чебуреки «» з фаршем з лаваша до столу в гарячому вигляді.
Приємного Вам апетиту!