Проста, але корисна, ситна і смачна страва з червоної риби можна приготувати буквально за півгодини і подати її, наприклад, до вечері з салатом зі свіжих овочів і зелені або відвареною картоплею. Для приготування форелі, запеченої з лимоном, можна використовувати як рибні стейки, так і філе риби - кому як більше подобається.
Інгредієнти
Для приготування форелі, запеченої з лимоном, знадобляться:
4-6 невеликих стейка форелі;
1 невеликий лимон;
сіль - за смаком;
щіпка білого молотого перцю;
1 ст. л. рослинної олії.
Процес приготування
Лимон ретельно вимийте і наріжте тонкими ломтиками.
Форму для запікання змажте маслом.
Форель промийте під холодною водою, дайте воді стекти, посоліть до смаку і додайте тріску білого молотого перцю. Викладіть рибу у форму для запікання.
На кожен шматочок форелі покладіть 1-2 ломтика лимона. Розігріть духовку до 200-210 градусів і запікайте рибу близько 15-20 хвилин.
Подавайте форель, запечену з лимоном, відразу ж, полив, що виділився при запіканні соком.
Приємного апетиту і смачних вам буднів!