Поспішаю поділитися з вами вдалим рецептом запікання шматочків гарбуза зі сметаною та цукром у духовці. Запечений гарбуз виходить ніжним, в міру солодким, з легким вершковим смаком. Її можна подати як у гарячому вигляді, так і в холодному. Така гаркарка дуже подобається і діткам, і дорослим, спробуйте!
Інгредієнти
Для того щоб приготувати гарбуз, запечений зі сметаною в духовці, потрібно:
гарбуз - 500 г;
сметана - 2 ст. л.;
цукор - 1-2 ст. л.;
ванільний цукор - тріска.
Процес приготування
Підготуємо продукти.
Гарбуз очистіть від шкірки та насіння. Наріжте на середні шматочки.
Форму для запікання застеліть фольгою (або пергаментом) і викладіть шматочки гарбуза в один шар.
Для приготування сметанної заливки візьміть сметану, цукор і ванільний цукор.
Перемішайте за допомогою ложки сметану з цукром, ванільним цукром і заливка готова.
Нанесіть ложкою заливку на кожен шматочок гарбуза (приблизно, по 1 чайній ложці).
Зверху накрийте форму фольгою.
Я запікала гарбуз у скляній вогнетривкій формі, тому ставила його в холодну духовку. Не скляну форму потрібно ставити в розігріту духовку. Запікайте гарбуз зі сметаною при температурі 180 градусів 25 хвилин. Потім дістаньте форму з духовки, зніміть обережно фольгу. Кожен шматочок гарбуза проколіть ножем або виделкою і полийте сметаною заливкою, яка «» розтанула «» в процесі запікання. Поверніть знову в духовку і запікайте ще 5-10 хвилин. Готовий гарбуз легко протикається ножем.
Ніжний, солодкий і ароматний гарбуз, запечений зі сметаною в духовці, неодмінно вам сподобається! Подавати її можна в теплому або гостилому вигляді.
Смачних і приємних моментів!