Хочу познайомити вас з рецептом гратена, який готується з картоплі з додаванням бекону. Страва виходить дуже ситною, смачною і ароматною. Воно чудово підійде для повсякденного обіду або вечері. Подати його можна і в самостійному вигляді, і в якості гарніру до м'ясних стравах.
Інгредієнти
Для приготування гратена з картоплі з беконом (на 2 порції) потрібно:
бекон - 100 г;
картопля (середня) - 5 шт.;
помідори - 2 шт. (можна замінити на 2-3 помідори у власному соку);
бульйон овочевий (або вода) - 1 склянка;
часник - 2 зубчики;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
паприсолодка - 1 ч. л.;
олія для смаження та змащування форми для запікання;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Процес приготування
Бекон, очищені цибулю і часник дрібно нарізати, обсмажити на олії, завадячи, на середньому вогні до золотистого кольору, зняти з вогню.
Картоплю очистити, нарізати дуже тонкими ломтиками, як на фото, акуратно перемішати з обсмаженими беконом, часником і цибулею.
Помідори натерти на тірці, шкірку викинути. Додати до помідорів паприка, сіль, перець, бульйон (або воду), ретельно перемішати томатний соус.
Картопля, бекон, часник і цибуля перекласти в змащену рослинною олією форму для запікання, залити рівномірно томатною сумішшю.
Запікати гратен з картоплі з беконом в розігрітій духовці 30-40 хвилин при температурі 180 градусів. Страва виходить ситною, смачною, ароматною, її можна подати до столу і в якості основної страви, і в якості доповнення до м'яса. Сподіваюся, цей рецепт прикрасить ваш сімейний обід!
Приємного апетиту!