Ви пробували варити гречку разом з тушонкою? Ні? Потрібно терміново виправляти. Адже це дуже-дуже смачна і насичена страва. Готується гречка з тушонкою в каструлі досить швидко і просто. З цією стравою впорається кожен. Цей рецепт може виручити при повній відсутності часу або бажання готувати. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування гречки з тушонкою в каструлі знадобиться:
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
морква - 1 шт.;
рослинна олія - 2 ст. л.;
лавровий лист - 1-2 шт.;
гречана крупа - 200 г;
вода - 270 мл;
тушонка - 300 г;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Підготувати необхідні інгредієнти.
У розігріту сковороду влити олію, викласти попередньо очищені і нарізані дрібними кубиками цибулю з морквою. Обсмажити протягом 2-3 хвилин на середньому вогні, періодично перешкоджаючи.
Гречану крупу необхідно перебрати від сміття, викласти в каструлю і залити холодною водою.
Викласти в каструлю обсмажені овочі, лаврові листики і тріску солі (не пересоліть, оскільки тушонка буває досить солоною).
Поверх гречки і овочів викласти тушонку, каструлю накрити кришкою і відправити на вогонь, довести до кипіння, зменшити вогонь.
На слабкому вогні варити 15 хвилин. Потім вимкнути вогонь і, не відкриваючи кришку, залишити ще на 10-15 хвилин в теплому місці.
Перед подачею на стіл акуратно перемішати гречку з тушонкою, перекласти з каструлі на страву і подати до столу.
Гречка виходить дуже смачною, насиченою, ароматною, ситною, розсипчастою і прекрасно поєднується з тушонкою.
Приємного апетиту! Готуйте з любов'ю!