Кальмари сибірською

Саме з такою назвою я знайшла цей рецепт на просторах інтернету. Не знаю, чому по-сибірськи, але вийшло смачно і просто.

Інгредієнти для «Кальмари по-сибірськи»:

• Кальмар - 300 г
• Соєвий соус (Kikkoman) - 3 ст. л.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Перець запашний (За смаком)
• Часник (За смаком. Я використовувала сушений)
• Олія рослинна (для обжарювання)
• Кунжут - 1 ч. л.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кальмари по-сибірськи»:

Цибуля нарізає півкільцями.

Моркву натираємо на терці.

Кальмари, я використовувала кільця, опускаємо в киплячу воду на 2 хв. Змиваємо під холодною водою.

На сковороді обсмажуємо цибулю з морквою. Додаємо кальмари.

Додаємо соєвий соус Kikkoman, перець і часник. Солі достатньо за рахунок соєвого соусу. При подачі посипаємо кунжутом. Подавати можна як в холодному, так і в гарячому вигляді.