Карамельно-апельсиновий флан

Дуже ніжний і смачний десерт..

Інгредієнти для «Карамельно-апельсиновий флан»:

• Молоко - 500 мл
• Яйце куряче - 3 шт
• Жовток яєчний - 2 шт
• Цукор - 200 г
• Апельсин - 1 шт
• Лимон (половина)

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Карамельно-апельсиновий флан»:

У каструлю покласти 120 м. цукру, 1 ложку води та сік 1/2 лимона. Не
заважаючи, довести до карамельного стану.

Розподілити карамель за формочками/6 шт./.

Натерти апельсинову шкіруру.Вичавити
сік з апельсина.

Підігріти молоко.яйця
збити до однорідної маси, додати цукор/80 г./і жовтки.збити
до пишної маси.добавити
цедру, сік апельсина і тепле молоко, перемішати.

Розлити крем у формочки з карамелью.випікати
, на водяній бані, в духовці при 180 "- 40 хвилин.

Дати охолонути і відправити в холодильник на 2 години.

Приємного апетиту!