Якщо ви хочете смачно і ситно нагодувати свою сім'ю, пропоную вам приготувати картоплю, запечену з беконом і сиром у духовці. Картопля під сирною корочкою виходить неймовірно апетитною, з насиченим ароматом сирокопченого бекону. Чудова страва для сімейного обіду або вечері! Ситно, смачно і дуже апетитно, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування картоплі, запеченої з беконом і сиром у духовці, знадобиться:
картопля (велика) - 4-5 шт.;
сирокопчений бекон - 100-150 г;
сир твердих сортів - 100 г;
часник - 1-2 зубчики;
зелень (я використовувала кріп) - за смаком;
майонез - 4-5 ст. л.;
сіль, спеції - до смаку.
Процес приготування
Картопля ретельно вимити і, не очищаючи від шкірки, помістити в каструлю, залити повністю водою. Поставити каструлю на вогонь. Після закипання води каструлю накрити кришкою, зменшити вогонь і варити картоплю в мундирі до готовності (протягом 20-25 хвилин). Час варіння залежить від сорту і розміру картоплі. Готова картопля повинна добре тримати форму (тобто не повинна бути розвареною). Картоплю остудити, очистити від шкірки.
Затишну картоплю нарізати дольками.
На противагу (або в жаропрочну форму) викласти дольки картоплі, підсолити, посипати спеціями (я використовувала приправу для картоплі). Солі додавайте помірно, з урахуванням того, що картоплю будемо покривати майонезом, сиром і беконом.
У мисці з'єднати майонез, подрібнену зелень і часник, пропущений через прес (я замість зубчиків часнику використовувала гранульований часник), ретельно перемішати.
Змастити приготованою майонезною сумішшю дольки картоплі.
Сир натерти на середній тірці.
Посипати картоплю натертим сиром.
Сирокопчений бекон нарізати на частини. Поверх сиру розкласти ломтики бекону. Запікати картоплю з беконом і сиром у розігрітій духовці 10-15 хвилин при температурі 180 градусів (до легкого зарумянивання бекону і сиру).
Дуже смачну, ситну картоплю, запечену з беконом і сиром у духовці, подавати в гарячому вигляді зі свіжими овочами.
Приємного апетиту!