Бріошь - це солодка булка зі складного тіста на дріжджах з додаванням вершкового масла. Цей хліб виходить дуже апетитним, з солодкуватим смаком. Корочка м'яка, м'якіш щільний і дрібно пористий. У нашій родині хліб «» Бріошь «» користується попитом і я часто його готую. Спробуйте і ви цей дуже смачний хлібушок.
Інгредієнти
Для приготування хліба «» Бріошь «» нам буде потрібно:
борошно пшеничне - 550 г;
молоко - 200 мл;
масло вершкове - 140 г;
яйце - 2 шт.;
цукор - 60 г;
сіль - 1,5 ч. л.;
дріжджі - 2 ч. л.
Процес приготування
Підготувати продукти: муку просіяти, олію розтопити і злегка остудити.
У відерко хлібопічки вилити молоко, додати яйця, олію, цукор і сіль.
Далі всипати борошно і дріжджі. Продукти потрібно закладати в тому порядку, як зазначено в інструкції до вашої хлібопічки.
Виставити режим "Десерт" ", час приготування 3 години 35 хвилин. Корочка - світла, вага - 750 грам.
Готовий хліб «Бріошь» остудити на ґратах. Обов'язково спробуйте цю смачну випічку!
Приємного апетиту!