Іноді хочеться спекти вдома хліб, який ми за звичкою купуємо в магазині. Я для себе знайшла і випробувала рецепт приготування в хлібопічці хліба «» Фітнес «» з відрубами, гарбузом і насінням. Якщо у вас немає гарбуза, то можна замінити її на моркву. Хліб вийшов дуже смачним, пористим, з хрусткою корочкою. Такий хлібушок можна подати не тільки до першої страви, а й зробити на такому хлібі смачний і ситний бутерброд.
Інгредієнти
Для приготування хліба «» Фітнес «» в хлібопічці нам буде потрібно:
борошно - 350 г;
вода - 300 мл;
м'якоть гарбуза (або морква) - 100 г;
дріжджі сухі - 1,5 ч. л.;
отруби (у меня смесь отрубей) - 170 г;
цукор - 1 ч. л.;
сіль - 1 ч. л.;
насіння льону, соняшнику, гарбуза - 2 ст. л.
Процес приготування
Очищений гарбуз (або морква) натерти на дрібній тірці. Для приготування нам знадобиться 100 грамів натертого гарбуза (або моркви).
У чашу хлібопічки викласти натертий гарбуз (або моркву), влити теплу воду (температура не вище 40 градусів), всипати сіль і цукор.
Всинати борошно.
Ось такі отруби я використовую.
Всинати отруби (я використовувала 3 види відрубів, можна взяти 170 грам відрубів одного виду).
Всипати дріжджі.
Виставити режим хлібопічки «» Основний «», у мене цей режим становить 3 години 30 хвилин. Після звукового сигналу додати насіння.
Готовий хліб «» Фітнес «» дістати з чаші хлібопічки і остудити на решітці.
Ось таким красивим хлібушок виходить в розрізі. Спекіть дуже смачний, корисний і апетитний хліб «» Фітнес «», нічого складного в приготуванні немає, адже всю роботу за вас зробить хлібопічка!
Приємного апетиту!