Останнім часом я все частіше піку хліб у хлібопічці і пробую все нові варіанти смачного хліба. Пропоную вам чудовий хліб на сироватці з додаванням паприки і смаженої цибулі. Хліб виходить приголомшливо смачним і красивим, смак цибулі не домінує, а м'якіш виходить повітряним, яскравого помаранчевого кольору за рахунок паприки. Такий хліб буду пекти ще точно не один раз.
Інгредієнти
Для приготування хліба на сироватці в хлібопічці нам знадобиться:
сироватка молочна - 330 мл;
борошно пшеничне - 500 г;
дріжджі сухі - 5 г;
паприка молитва - 2 ч. л.;
сіль - 7 г;
соняшникова олія - 3 ст. л.;
цукор - 7 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.
Процес приготування
У відерко хлібопічки влити теплу сироватку, додати сіль, цукор і мелену паприку.
Цибулю нарізати кубиками, обсмажити на соняшниковій олії, остудити і всипати разом з маслом у сироватку. Додати до відерко просіяного борошна і зверху зсипати дріжджі.
Виставити програму "Основний режим" ", вага 750 грам, колір корочки - середній. У мене ця програма - 3 години 25 хвилин.
Після випічки хлібопічку відкрити, витягти відерко, дати трохи охолонути, вийняти хліб і поставити на ґрати.
Смачний, апетитний хліб, приготований на сироватці в хлібопічці, нарізати і подавати до столу.
Приємного апетиту!