Курка, приготована в духовці, в соусі з помідорів - це просто, швидко і дуже смачно. Замість томатів у власному соку можна використовувати свіжі помідори і трохи томатної пасти, розлученої водою.
Інгредієнти
Для приготування вам буде потрібно:
курка - 500 г;
помідори у власному соку - 5 шт.;
томатна заливка від помідорів - 100 мл;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
часник - 3 зубчики;
перець чили - за смаком.
сіль і цукор - за смаком.
Процес приготування
Курку порізати на шматочки. Я замаринувала її, але це необов'язково.
Цибулю та помідори (зняти шкірку) порізати кубиком. Спочатку обсмажити цибулю до золотистого кольору на невеликій кількості олії. Додати помідори, сік, подрібнений часник, перець, сіль і цукор. Гасити 3 хвилини.
У форму для запікання викласти половину соусу з помідорів, зверху шматочки курки.
І залити соусом, що залишився.
Поставити курку в соусі з помідорів у духовку на 40 хвилин при температурі 200 градусів. Готову курочку подавати з будь-яким гарніром.
Приємного апетиту!