Хочу поділиться рецептом приготування дуже смачних, із золотистою корочкою, соковитих курячих бедришок, запечених у духовці. Зробити цю страву досить просто, тому вона чудово підійде на вечерю або обід. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування курячих бедришок, запечених у духовці, буде потрібно:
майонез - 3 ст. л.;
кетчуп - 3 ст. л.;
курячі стегна - 1 кг;
гірчиця - 1 ч. л.;
часник - 3 зубчики;
сіль, мелений чорний перець - за смаком.
Процес приготування
Промити курячі бідришки під проточною водою і обсушити. Додати до м'яса гірчицю, кетчуп, майонез, витиснутий через часник очищений часник, сіль і перець.
Отриманим соусом обмазати кожне стегно з усіх боків. Накрити ємність з м'ясом кришкою або харчовою плівкою і поставити в холодильник на 2 години.
Противник застелити пергаментом і викласти курячі бедришки. Духовку розігріти до 220 градусів. Відправити м'ясо запікатися на 10 хвилин, потім температуру знизити до 180 і готувати ще 40-50 хвилин. Таким чином на курячих бедрах вийде золотиста корочка, а всередині вони будуть дуже співчутливі. Перевірити готовність м'яса можна, проткнувши його ножем в найтовстішому місці (якщо виділяється не світлий сік, а рожева сукровиця, значить м'ясо не готове і його потрібно продовжити запікати).
Смачні курячі бедришки, запечені в духовці, подавати на стіл з улюбленими соусами або салатом.
Приємного апетиту!