Курячі ніжки з шампіньйонами, запечені за цим рецептом у духовці, виходять шалено смачними, ароматними та ніжними. Страва підійде і на вечерю, і на святковий стіл. Курячі ніжки виходять м'якими і ароматними, просоченими спеціями, з яскраво вираженим вершковим смаком і апетитною кришталевою корочкою. Гриби і сир чудово доповнюють цю страву. Спробуйте обов'язково!
Інгредієнти
Для приготування курячих ніжок з грибами в духовці знадобиться:
курячі ніжки (гомілки) - 5 шт.;
шампіньйони свіжі - 150 г;
сир твердий - 100 г;
сметана (15%) - 4 ст. л.;
вершки жирні - 100 мл;
сіль, перець чорний мелений - за смаком;
порошок каррі (або куркуму) - 0,5 ч. л.;
паприка молитва - 0,5 ч. л.;
олія рослинна - 1 ст. л.
Процес приготування
Курячі ніжки помити і обсушити. Посолити, посипати паприкою, каррі і чорним меленим перцем. Перемішати, щоб спеції і сіль розподілилися рівномірно.
Викласти гомілки у форму, влити олію. Додати до ніжок порізані на 4-6 частин свіжі шампіньйони.
Сметану змішати з вершками і залити цією сумішшю курячі ніжки з грибами.
Запікати ніжки в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 30-40 хвилин, після чого посипати все тертим сиром.
Знову помістити форму в духовку ще на 10-15 хвилин.
Готова смачна страва - курячі ніжки з шампіньйонами, - приготована в духовці, подати в гарячому вигляді з будь-яким гарніром на ваш смак.
Приємного Вам апетиту!