Сьогодні хочу поділитися прекрасним рецептом приготування курячих шийок у духовці. Ароматні спеції і прянощі прекрасно розкривають смак шийок, вони виходять соковитими і дуже смачними. Маринувати їх не довго, та й готуються вони швидко. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування курячих шиїв у духовці потрібно:
курячі шийки (охолоджені) - 1 кг.
Для марінада:
спеції (я готувала з приправою для шашлика) - 1 ст. л.;
кетчуп (я готувала з кетчупом «» Шашличний «») - 3 ст. л.;
соєвий соус - 3 ст. л.;
гірчиця (гостра) - 2 ч. л.;
мед (рідкий) - 1 ст. л.;
часник - 5 зубчиків (за бажанням);
олія - 1-2 ст. л.
Процес приготування
Курячі шийки вимийте.
Для маринування курячих шийок я взяла ось такі інгредієнти (як на фото).
Для приготування маринада з'єднайте мед, соєвий соус, гірчицю, кетчуп, додайте спеції, перемішайте. Якщо будете використовувати часник, дрібно наріжте його і додайте в маринад.
З'єднайте курячі шийки і маринад, перемішайте і, накривши харчовою плівкою, приберіть в холодильник на 1 годину.
Через годину застеліть противень фольгою, додатково змажте фольгу 1-2 столовими ложками рослинної олії, викладіть замариновані шийки в один шар.
Запікайте курячі шийки в розігрітій духовці при температурі 180 градусів близько 30-35 хвилин (до рум'яного кольору).
Апетитні, соковиті курячі шийки, запечені в духовці, подавайте з кетчупом, сметаним соусом, зеленню і свіжими овочами. Вони смачні як у гарячому, так і в холодному вигляді.
Приємного апетиту!