Смачний і легкий у приготуванні луковий пиріг зі шарового тіста. І продукти для нього майже завжди знайдуться в холодильнику. Тож якщо несподівано нагрянули гості, можна швидко і без особливих зусиль приготувати цей пиріг. Приємного апетиту.
Інгредієнти
Для приготування цибулевого пирога зі слоєнного тіста нам буде потрібно:
400 г готового шарового тісто (я взяла бездрожжеве, можна і дріжджове, це хто як більше любить)
3 великі цибулини;
250 г ковбаси;
2 яйця;
2/3 стаканчика сметани;
підлога чайної ложки перцю (у мене червоний і суміш);
трохи рослинної олії для смаження і змащування противня.
Процес приготування
Ріжемо цибулю.
Цибулю смажимо на олії.
Ріжемо ковбасу на невеликі шматочки.
Порізану ковбасу відправляємо смажитися до цибулі.
Змішуємо сметану, яйця і перець. Перемішуємо.
Тісто розкочуємо до розмірів противня, укладаємо на змащений маслом противень.
У сметано-яєчну масу додаємо смажені цибуля з ковбасою, перемішуємо.
Отриману масу виливаємо на тісто. Ставимо луковий пиріг у духовку при 180 градусах на 35-40 хвилин.
Готовий пиріг розрізати на невеликі шматочки, зверху можна посипати зеленню. Подавати можна як у гарячому, так і в холодному вигляді.