Якщо вам потрібно швидко і смачно нагодувати сім'ю обідом або вечерею, пропоную приготувати макарони з тушонкою в каструлі. Тушонку я використовувала свинячу, можете взяти курячу або яловичу. Ця проста страва виходить дуже смачною і ситною, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування макаронів з тушонкою в каструлі знадобиться:
макарони короткі - 250-300 г;
тушонка (у мене свиняча) - 250-300 г;
рослинна рафінована олія - 2 ст. л.;
часник - 1 зубчик;
томатний соус (або кетчуп) - 2 ст. л.;
сіль, спеції, чорний свіжомолотий перець - за смаком;
вода (або м'ясний бульйон) - 1/4 склянки.
Склянка ємністю 200 мл.
Процес приготування
Макарони відварити до готовності, відповідно до інструкції на упаковці, додавши у воду рослинну олію і сіль. Зазвичай хороші макарони з твердих сортів пшениці варяться 7-8 хвилин.
Відкрити баночку тушонки, прибрати надлишки жиру.
Макарони відкрити на дуршлаг, дати збігти воді і повернути їх назад в каструлю. Додати тушонку.
Сюди ж додати томатний соус і подрібнений часник, посолити і поперчити, можна додати спеції до смаку.
Макарони ретельно перемішати з тушонкою і влити трохи гарячої води. Помістити каструлю на невеликий вогонь і, періодично перешкоджаючи, прогріти макарони близько 3-4 хвилин.
Ось і все! Відмінна ситна і смачна страва готова. Макарони, приготовлені з тушонкою в каструлі, розкладіть по тарілках і подайте в гарячому вигляді зі свіжими овочами або легким овочевим салатом.
Приємного апетиту!