Пропоную вашій увазі рецепт міні-піци на батоні, по іншому ще її називають "ледача піца" ". Ідеальний варіант приготування смачної і ситної страви, коли немає часу на замішування тесту або несподівано прийшли гості. Для начинки можна вибрати різні інгредієнти за смаком: шинку, будь-яку ковбасу, сосиски або м'ясо, морепродукти, овочі, незмінним залишається тільки батон і сир.
Інгредієнти
Для приготування міні-піц на батоні нам буде потрібно:
батон - 1 шт.;
яйце - 1 шт.;
молоко - 100 мл.
Для начинки:
ковбаса - 150-200 г (я готувала з шинкою);
мариновані огірки - 2-3 шт.;
помідори невеликого розміру - 2-3 шт.;
сир твердих сортів - 100-150 г;
болгарський перець - 1 шт.;
томатна паста або кетчуп - 2-3 ст. л.;
улюблені приправи - за смаком;
зелень - за бажанням;
вершкове масло для змащування противня.
Процес приготування
Нарізати батон на невеликі ломтики.
Для приготування начинки необхідно шинку або будь-які інші ковбасні вироби нарізати невеликими смужками. Болгарський перець помити, очистити від насіння і перегородок, нарізати тонкими смужками. Огірки нарізати тонкими кружечками. Довільно нарізати помідори. Сир натерти на великій терці.
З'єднати молоко з яйцем, злегка збити виделкою. Додати до смаку улюблені приправи.
Ломтики батона обмакнути в молочно-яєчну суміш і викласти на злегка змащений вершковим маслом противень.
Змастити хлібні ломтики томатною пастою або кетчупом (я використовувала домашнє лечо).
Далі викласти м'ясну начинку.
Потім викласти огірки, перець, помідори в тому порядку, як вам подобається.
Зверху міні-піци на батоні посипати натертим на дрібній терці сиром і зробити решітку з кетчупу. При бажанні можна посипати дрібно рубаною зеленню. Поставити в заздалегідь розігріту духовку і випікати при температурі 180 градусів 10-15 хвилин до золотистого кольору.
Смачні, ароматні міні-піци, приготовані на батоні, можна подати на сніданок або в якості перекусу.
Приємного апетиту!