Пропоную запекти в духовці свіжу мойву, пановану в борошні. Якщо мойва заморожена, то попередньо її слід розморозити при кімнатній температурі. Запікається рибка на противні, викладена в один шар. Мойва виходить дуже смачною, апетитною, з хрусткою корочкою. Рецепт простіше не буває, всім раджу!
Інгредієнти
Для приготування мойви в борошні в духовці буде потрібно:
мойва свіжа - 1 кг;
борошно - 1 склянка;
сіль - 2 ч. л.;
спеції для риби - 1 ч. л.;
олія рослинна - 4 ст. л.
Процес приготування
Підготувати продукти. Мойву промити під водою і обсушити.
У щільний целофановий пакет всипати борошно, сіль і спеції, злегка перемішати.
Викласти мойву в пакет.
Зав'язати пакет і добре потрясти. Мойва повинна повністю покритися борошняною сумішшю.
Противник застелити тефлоновим килимком (або фольгою), змастити рослинною олією і викласти мойву в один шар.
Помістити противень у розігріту духовку і запікати мойву в борошні при температурі 180 градусів хвилин 30.
Готову мойву вийняти з духовки і подати до столу. Рецепт дуже простий, мойва панується в борошні за лічені секунди і готується в духовці з мінімальною кількістю олії. Рибка виходить дуже апетитною, смачною і ситною. Чудова страва для домашнього меню!
Приємного апетиту!