Цього року нашій родині довелося приймати гостей з Німеччини. Готувати вони любили і робили це часто. Частою стравою на їхньому столі був цей чудовий німецький картопляний салат, він подавався як гарнір до м'яса або як самостійна страва. Він всім припав до смаку, після від'їзду гостей ця страва прижилася в нашій родині.
Інгредієнти
Для приготування німецького картопляного салату нам знадобиться:
4-6 картоплі;
3-4 маринованих огірки;
1-2 цибулини;
сіль, перець;
олія;
зелень.
Процес приготування
Картоплю відварити в мундирі до готовності, остудити і очистити від шкірки. Цибулю нарізати напівкільцями, посолити, поперчити, додати олію і трохи розсолу від огірків. Гарненько все віджати руками і залишити на 30 хвилин, поки цибуля не пустить сік.
Огірки і картоплю нарізати кубиками і змішати з цибулею.
За бажанням додати дрібно рубану зелень, сіль і перець. Перемішати і подавати до столу як гарнір до м'яса або як самостійну страву.
Приємного апетиту!