Наш ранок починається рано і треба швидко встигнути поснідати, щоб не запізнитися на роботу і в дитячий садок. Тому омлет з сиром став нашою паличкою-виручалочкою, так як готуватися швидко і виходить дуже смачним і апетитним.
Інгредієнти
Для приготування омлету з сиром (на 1 порцію) знадобиться:
яйця - 2 шт.;
молоко - 60-80 мл;
сир - 25 г;
олія рослинна - 1 ст. л. або вершкова.
Процес приготування
Відокремити білки від жовтків.
Жовтки змішати з молоком. Сир натерти на дрібній терці і додати до жовтків.
Білки збити в піну (добіла, але без фанатизму). Додати білки до сирної суміші.
Ретельно перемішати. Розігріти сковороду, налити трохи масла. Вилити на сковороду омлетну суміш.
Зменшити вогонь до середньо-слабкого, накрити сковороду кришкою і готувати омлет 3-5 хвилин. Потім акуратно перевернути омлет, знову закрити сковороду кришкою і готувати ще 2-3 хвилини. Смачний омлет із сиром можна подавати.
Приємного апетиту!