Настійно рекомендую вам приготувати на найближчий святковий стіл шикарний оселедний торт на вафельних коржах. Цей закусочний тортик не залишить нікого байдужим, він виходить цікавим і надзвичайно смачним! Готувати такий торт потрібно незадовго до подачі, щоб вафельні коржі не розмокли і трохи хрустіли, хоча, чесно сказати, навіть без хрустка тортик залишається таким же смачним.
Інгредієнти
Для приготування оселедцевого торта на вафельних коржах знадобиться:
філе оселедця слабосоленого - 300 г;
вафельні коржі - 7 шт.;
морква відварена - 2 шт.;
яйце варене - 3 шт.;
перець чорний мелений - за смаком;
сир плавлений пастоподібний «» Бурштин «» - 300 г;
зелена цибуля - 1 пучок;
кріп зелений - 0,5 пучка;
майонез - до смаку.
Процес приготування
Нарізати філе оселедця дрібними шматочками, ретельно видаляючи всі кісточки.
Варену моркву очистити і натерти на великій терці.
Варені яйця очистити і теж натерти на великій терці.
Відкрити упаковку вафельних коржів, нам потрібні 7 коржів.
На дошочці (або тарілці) розмістити один корж, змастити його гарненько пастоподібним плавленим сиром.
Викласти по всьому коржу половину оселедця, посипати половиною подрібненої зеленої цибулі.
Нанести зверху сіточку з майонезу.
Накрити другим коржем, який теж змастити сиром, викласти половину натертої вареної моркви, нанести сіточку майонезу.
Далі викласти третій корж, змастити його сиром, розкласти половину натертих яєць, поперчити, нанести сіточку з майонезу.
Потім всі шари повторити з використанням ще трьох коржів. Останній корж викласти зверху, змастити його майонезом і посипати подрібненим кропом.
Прикрасити оселедцевий торт можна роздочкою з моркви або як вам підкаже фантазія.
Надзвичайно смачний закусочний оселедний торт, приготований на вафельних коржах, можна відразу подавати до столу.
Приємного апетиту!