Якщо Ви задаєтеся питанням, що смачненького можна подати своїм близьким до вечірнього чаю, пропоную спекти домашнє печиво на сметані. Абсолютно простий по продуктах і не складний у приготуванні рецепт цього печива Вам обов'язково сподобається.
Інгредієнти
Для приготування домашнього печива на сметані знадобиться:
маргарин вершковий - 250 г;
яйця - 2 шт.;
борошно - 4 склянки;
сметана - 200 г;
цукор - для тесту - 1 склянка, для посипання - 1/3 склянки;
ванілін - 0,5 пакетика;
сіль - щіпка;
сода - 0,5 ч. л.;
оцет 9% - кілька крапель.
Ємність склянки - 200 мл.
Процес приготування
Маргарин розтопити в глибокій мисці, остудити і всипати цукор. Добре перемішати.
Яйця збити міксером з тріскою солі до пишної піни.
Перелити збиті яйця в миску з маргарином і цукром, додати сметану і ванілін. Ретельно все перемішати.
У цю суміш додати соду, гашену оцтом, знову перемішати. Всинати частинами просіяне борошно, замішуючи тісто. Тісто вийде дуже ніжне і м'яке.
Розділити тісто на 3 частини, кожну частину обернути харчовою плівкою і помістити в холодильник на 30 хвилин. Далі кожну частину по черзі розкатати в пласт товщиною близько 0,5 см. Вирізати виїмками для печива різні фігурки. Обмакнути одну сторону печива в цукор або посипати зверху. Противник застелити пергаментом і викласти на нього печиво.
Випікати це чудове і дуже смачне домашнє печиво на сметані в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 10-15 хвилин до трохи золотистого кольору. Готове печиво остудити і подати до чаю на радість Вашим близьким.
Приємного Вам апетиту!