Якщо ви хочете зробити приємне своїм коханим або коханому, то пригостіть власноруч спеченими печивами у вигляді сердечок з ароматним чаєм або кавою. Печиво «» Сердечки «» особливо популярні напередодні Дня Святого Валентина. А якщо ці «» сердечки «» на паличці, то можна навіть не сумніватися, ваші кохані, а особливо дітки, будуть просто в захваті. Печиво виходить смачним, м'яким, розсипчастим.
Інгредієнти
Для приготування печива «» Сердечки «» на паличці нам знадобиться:
100 г вершкового масла;
150 г борошна пшеничного;
100 г сиру;
50 г цукру;
ванільний цукор (пакетик).
Для начинки:
2 яблука середніх (у мене 4 дрібних);
1 ст. л. цукру;
сік 1 буряка, потертий на середній терці;
цукор для обвалювання печива;
палички для шашликів.
Процес приготування
Приготуємо начинку. Яблука розрізати на половинки, видалити серцевину.
Втратити на великій терці так, щоб шкірка залишилася. Посипати цукром і проварити до розчинення цукру. Остудити.
Холодну олію (можна трохи підморозити в морозилці) потерти на терці і розтерти в крихту з борошном. Додати сир і цукор. Замісити тісто.
Розкатати тісто товщиною 0,3-0,5 см. Вирізати виїмкою з тіста заготовки у вигляді сердечок. Скласти на пергаментний папір для випічки.
У середину вставити палички для шашликів,
зверху викласти начинку.
Накрити другою заготовкою з тіста. Трохи притиснути, більше по краях.
Краї печива «» Сердечки «» скріпити за допомогою вилки.
Випікати в розігрітій духовці до легкого зарумянивання при температурі 180- 200 градусів орієнтовно 15-20 хвилин.
Готові печиво змастити за допомогою пензля соком буряка і обмакнути в цукор. Дати підсохнути.
Наше ошатне, смачне печиво «» Сердечки «» на паличці готове.
Сподіваюся, вам сподобається і приємно здивує цей простий рецепт смачних печінок «» Сердечки «» на паличці.