У нашій родині дуже люблять сир, тому готую його в різних стравах дуже часто. Ось один з прикладів - творожне печиво.
Інгредієнти
Для приготування творожного печива потрібно:
сир - 250 г;
борошно - 250-350 г;
маргарин - 200 г;
цукор - 9 ст. л. (3 ст. л. в тісто, 6 ст. л. для посипання);
коричневий цукор - 2 ст. л.;
цедра апельсина;
сіль - щіпка;
масло вершкове - 30 г.
Процес приготування
Змішуємо сир, м'який маргарин, 3 столові ложки цукру, цедру і сіль.
Всинаємо борошно до тих пір, поки тісто не перестане прилипати до рук.
Розкатуємо тісто в тонкий пласт, змащуємо розтопленим вершковим маслом і посипаємо цукром.
Розрізаємо на квадратики і скочуємо рулетики. Викладаємо їх на противагу, змащуємо розтопленою олією і посипаємо коричневим цукром. Випікаємо творожне печиво при температурі 180 градусів хвилин 20.
Остужаємо і пригощаємо.
Приємного апетиту!