Пропоную з перлової крупи і тушонки приготувати в мультиварку ситну і смачну страву, яка стане відмінною обідом або вечерею. Перловка виходить розсипчастою, ароматною. Перлову крупу потрібно попередньо промити, а потім замочити на пару годин у воді. Якщо багато часу немає, тоді після промивки залийте крупу окропом і залиште на 30-40 хвилин. Приготуйте цю просту, ситну страву і вона, напевно, сподобається і вам, і вашим близьким!
Інгредієнти
Для приготування перловки з тушонкою в мультиварці потрібно:
перлова крупа - 250 г;
тушонка (у мене - яловича тушонка) - 380 г;
вода - 700 мл;
цибуля - 1 шт.;
олія (або жир від тушонки) для смаження;
морква - 1 шт.;
сіль і спеції - до смаку.
Процес приготування
Підготувати продукти.
Насамперед потрібно добре промити перлову крупу, потім перекласти її в миску, залити чистою холодною водою і залишити на пару годин. Якщо часу мало, промиту крупу повністю залийте окропом і залиште хвилин на 30-40. Морквину і цибулину очистити.
В чашу мультиварки влити трохи масла (або викласти частину жиру з банки з тушонкою), включити режим «» Жарка «», потім викласти дрібно нарізану цибулину, обсмажувати, завадячи, до прозорості цибулі.
Коли цибуля стане прозорою, викласти в чашу мультиварки натерту морквину, обсмажувати, іноді перемішуючи, до м'якості моркви (протягом 4-5 хвилин).
До обсмажених овочів викласти тушонку з банки (зайвий жир з банки можна в чашу мультиварки не викладати).
Обсмажити тушкованку протягом декількох хвилин, розбиваючи м'ясо на дрібні шматочки. Всинати сіль і спеції до смаку.
З перлової крупи злити зайву рідину. Викласти перловку в чашу мультиварки до тушонки з овочами.
Влити в чашу мультиварки 700 мілілітрів води кімнатної температури, перемішати вміст. Готувати страву під закритою кришкою протягом 1 години на режим «» Гасіння «».
Після звукового сигналу страва буде готова, відкрити кришку мультиварки і перемішати перловку з тушонкою.
Розкласти розсипчасту, ароматну перловку, приготовлену з тушонкою, з чаші мультиварки по тарілках і подати до столу. Дуже смачно вийшло!
- Цього приємного апетиту!