Рибні конвертики - побалуйте себе і близьких!
Інгредієнти для «Пікантні конвертики з рибою»:
- Риба (філе морської риби) - 1 кг
- Вершки (10%) - 150 г
- Морква (середнього розміру) - 1 шт
- Цибуля ріпчаста (середнього розміру) - 2 шт
- Капуста білокачанна/Капуста - 10 л
- Укроп - 50 г
- Сіль (за смаком)
- Перець запашний (до смаку)
Кількість порцій: 5
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі183.2 |
жири72.9 |
вуглеводи27.7 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири14.6 |
вуглеводи5.5 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі12.7 |
жири5.1 |
вуглеводи1.9 |
Рецепт «Пікантні конвертики з рибою»:
Рибу розділяємо на філе, приблизно по 100 гр. (у мене карп), але краще брати філе морської риби готове, мені карпа привезли - довелося розділяти
Укладаємо в глибоку чашку і додаємо вершки, прибираємо в бік хвилин на 10-15 хвилин
Капустне листя бланшуємо кому як зручно, я в мікрохвильовці. Дістаємо рибу з вершків (вершки залишимо для соусу), в капустний лист загортаємо філе риби, гілочку кропу, присипаємо сіллю і запашним перцем.
Обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору
Цибулю дрібно ріжемо, моркву натираємо на терці, обсмажуємо, додаємо вершки, в яких риба замочувалася.
Конвертики поливаємо соусом, гасимо 10-15 хвилин. Приємного апетиту!
Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614