Ця прекрасна закуска з помідорів урізноманітнює не тільки ваше буденне, а й святкове меню. Якщо звичні помідори італійською вже трохи приїлися, і вам захотілося приготувати з помідорчиків щось незвичайне, то цей рецепт для вас. Пікантні закусочні помідори готуються дуже швидко і просто, а виходять такими ароматними і смачними! Обов'язково спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування пікантних закусочних помідорів нам знадобиться:
3 середніх помідори.
Для заправки:
3 ст. л. рослинної олії;
3 ст. л. дрібно рубаної зелені;
1 ст. л. яблучного оцту 6%;
2 зубчики часнику;
0,5 ч. л. солі;
0,5 ч. л. цукру;
0,25 ч. л. дижонської гірчиці;
0,25 ч. л. чорного перцю.
Процес приготування
Для заправки змішати всі інгредієнти: олія, оцет, зелень, сіль, цукор, гірчицю, перець і витиснений часник. Все гарненько перемішати.
Помідор нарізати товстими кружечками.
Викласти помідори на розділовій дошці, кожен гурток помідора змастити нашою заправкою.
Скласти помідори пірамідкою, утворюючи цілий помідор. Дати нашим смачним, ароматним, пікантним закусочним помідорам деякий час настоятися і подавати.
Приємного апетиту!