Хочу запропонувати вам дуже ніжний пиріг із замороженими ягодами, приготований у мультиварку. По суті - це шарлотка, смачна і ароматна, з кисленькими ягідками. Дуже гармонійно виходить. Чудовий пиріг до чаю! Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування пирога із замороженими ягодами в мультиварці знадобиться:
борошно - 160-170 г;
яйця - 3 шт.;
цукор - 200 г;
розпушувач - 0,5 ч. л.;
ягоди заморожені будь-які (у мене - журавлина, чорна смородина, обліпиха) - 0,5 склянки;
ванілін - 0,5 пакетика;
масло вершкове - 10 г (для змащування чаші);
цукрова пудра для посипання;
жменю ягід, листик м'яти для прикраси.
Склянка - 200 мл.
Процес приготування
До яйець додати цукор і ванілін.
Збити міксером на невеликій швидкості до світлої пишної маси.
Поступово, частинами, додавати просіяне борошно і розпушувач, продовжуючи збивати масу. Замісити тісто, по консистенції, як густа сметана.
Чашу мультиварки добре змастити маслом, можна ще посипати манкою або сухарями. Вилити половину тесту, на тісто викласти половину заморожених ягід.
Далі - тесто і зверху - решта ягод.
Виставити режим мультиварки "Випічка" "на 90 хвилин (можливо часу для випічки знадобиться і менше, дивіться за своєю мультиваркою). Верх готового пирога повинен бути щільним і не липким. Після випічки залишити пиріг у мультиварці ще на 15 хвилин, після чого вийняти за допомогою чаші для готування на пару. Дати пирогу повністю охолонути і посипати цукровою пудрою. Прикрасити ягодами і листиком м'яти.
Смачний і ніжний пиріг із замороженими ягодами, приготований у мультиварку, порізати на частини і подати до чаю.
Приємного Вам апетиту!