Пряне печиво на вині не тільки смачне, а й дуже ароматне. Воно поєднує в собі всі чудові аромати пряностей і червоного вина, створюючи в будинку атмосферу свята. Таке ласощі можна і діткам, оскільки в процесі випікання алкоголь повністю випаровується.
Інгредієнти
Для приготування пряного печива на вині Вам буде потрібно:
1 склянка борошна;
1 ст. л. борошна для розкочування тесту;
85 г вершкового масла (кімнатної температури);
половина склянки цукру;
2 ст. л. картоплевого крохмалю;
30 мл червоного вина;
1 ч. л. кориці;
за ч. л. молотою гвоздики, кардамону, і мускатного горіха;
ванілін.
Процес приготування
Вершкове масло збийте міксером на високій швидкості з цукром протягом 3 хвилин.
Додайте до масляної суміші вино, перемішайте на маленькій швидкості. В окремій мисці змішайте просіяне борошно, крохмаль і прянощі. Отриману борошняну суміш поступово введіть у масляну суміш, перемішуючи на маленькій швидкості.
Сформуйте з тіста на пекарському папері, присипаному борошном, ковбаску діаметром 5 см.
Загорніть у папір і приберіть у холодильник на 1,5 години. Потім ковбаску поріжте на шматочки шириною 1 см.
Викладіть наше різдвяне печиво на противагу, застелений папером.
Випікайте пряне печиво в духовці при температурі 180 градусів близько 12 хвилин. Дайте охолонути йому на ґратах.
За бажанням готове печиво можна посипати цукровою пудрою. Смачне, ароматне пряне печиво на вині неодмінно створить у будинку святкову атмосферу!
Приємного апетиту!