Вважається, що макарони - це нездорова їжа, що призводить до повноти. Але це не вірно, якщо Ви вибираєте макарони з цільнозернової пшениці. Спробуйте рецепт приготування макаронів із сиром. І Ви ситна, апетитна страва, яка сподобається і дітям, і дорослим.
Інгредієнти
Для приготування макаронів із сиром Вам буде потрібно:
80 г будь-яких макаронів з цільнозернового борошна;
50 мл молока;
30 г сиру сулугуні;
1 зубчик часнику;
сіль, свіжомолотий чорний перець.
Процес приготування
Макарони відварити в підсоленій воді до стану «аль-денте» (вариті на 1-2 хвилини менше, ніж зазначено на упаковці). Сир натріть на дрібній тірці.
Молоко змішайте зі свіжомолотим перцем і часником, пропущеним через чеснокодавилку. За бажанням ще можна посолити (у мене сильно солоний сир, я сіль не додавала).
Доведіть молочну суміш до кипіння, додайте сир і макарони, нагріть 30 секунд.
Накрийте кришкою і дайте постояти хвилин 10, сир і молоко додадуть макаронам приємний вершковий смак. Кумівкою вийте макарони і подавайте з дрібно рубаною зеленню (див. фото).
Приємного апетиту! Насолоджуйтеся макаронами з сиром.