Рецепт цього манніка на кефірі відрізняється тим, що він з рослинним маслом у складі (зазвичай використовується вершкове або маргарин) і спечений в хлібопічці. За цим рецептом можна приготувати маннік на кефірі і в духовці. Манніки - це дуже гарний початок дня, додавайте в базовий рецепт різні свіжі або сухофрукти і приємного вам чаювання за сніданком.
Інгредієнти
Для приготування манніка на кефірі в хлібопічці знадобиться:
манка - 1 склянка;
кефір - 1 склянка;
цукор - 0,5-1 склянка;
яйця - 2 штуки;
борошно - 3 ст. ложки;
олія - 3 ст. ложки;
розпушувач - 2 ч. ложки;
ванільний цукор - до 1 ст. ложки;
щепітка солі;
фініки - 10 штук.
Процес приготування
Тісто готується не в контейнері для хлібопічки, а в окремій каструлі або мисці. Спочатку потрібно перемішати манку з кефіром і дати постояти цій масі пів години.
Потім додати такі інгредієнти: трохи збиті яйця, олія, цукор і ванільний цукор, просіяне борошно, розпушувач і сіль.
Добре перемішати до стану однорідної маси, додати шматочки фініків (або іншу начинку).
Перелити тісто для манніка на кефірі в контейнер хлібопічки і встановити режим «» випікання «» і час «» 1 годину «».
Смачний, ситний маннік на кефірі з хлібопічки готовий.
Приємного чаювання!