Пиріг з капустою, приготований на швидку руку за цим рецептом, - дуже смачна випічка. Готується швидко і без зайвого клопоту, а результат завжди радує. Випічка виходить повітряною, з великою кількістю начинки. Спробуйте, дуже смачно!
Інгредієнти
Для приготування пирога з капустою нашвидкуруч знадобиться:
капуста - 250 г;
яйця - 2 шт.;
зелень (у мене кріп) - 3-4 гілочки;
кефір - 200 мл;
розпушувач - 1 ч. л.;
борошно - 2/3 склянки (склянка - 250 мл);
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Процес приготування
Тонко нашинковану капусту змішати з дрібно нарізаною зеленню.
В окремій мисці з'єднати кефір (відсоток жирності вибирайте на свій смак), яйця, сіль і чорний мелений перець, добре перемішати.
В отриману суміш кефіру і яєць розсипати просіяне борошно з розпушувачем, добре перемішати отримане тісто. Воно має бути однорідним, без грудок.
Тісто з консистенції має нагадувати густу сметану.
Додати до тісто суміш капусти і зелені, ще раз ретельно перемішати.
Перекласти тісто в форму для випічки, застелену пергаментом, і відправити на 30-40 хвилин в духовку, розігріту до 180 градусів, випікати до красивого, золотистого кольору.
Потім дістати з духовки і дати охолонути.
Нарізати на порційні шматочки і подати на стіл. Особливо смачна випічка, приготовлена за цим рецептом, якщо подати її зі сметаною. Ось так, на швидку руку, можна приготувати чудовий пиріг з капустою.
Приємного апетиту!