Пропоную вашій увазі рецепт простого і красивого пісочного печива на маргарині. Готується воно дуже швидко, з цілком доступних продуктів, які є у кожної господарки. Для того щоб печиво вийшло більш цікавим, я розділила пісочне тісто на дві частини, в одну частину додала какао і, поєднавши два види тесту, отримала двоколірну випічку. Таке ніжне, просте і смачне печиво сподобається всій родині. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування пісочного печива на маргарині буде потрібно:
маргарин кімнатної температури - 100 г;
цукор - 50 г (у тісто) + цукор для обмакування печива;
ваніль - щепотка;
сіль - щіпка;
яйце - 1 шт.;
какао-порошок - 1 ст. л.;
борошно - 200 г;
розпушувач - 1 ч. л. (без гірки).
Процес приготування
Підготуйте продукти.
У миску додайте яйце, сіль, цукор і ваніль.
Забийте за допомогою вилки до однорідності.
Додайте нарізаний на шматочки маргарин (можна використовувати і вершкове масло).
Присипте сіяне борошно з розпушувачем.
Замісіть м'яке тісто, не липнуще до рук.
Розділіть тісто на дві рівні частини. В одну з частин додайте какао-порошок, просіявши його через сито.
Вимісіть шоколадне тісто до однорідності.
Скатайте два види тесту окремо в два бруси, потім викладіть їх один на одного і злегка придавіть, вийде двоколірний брусок (як на фото). Відтипнувши від цього бруска невеликий шматочок тіста, скатайте його в кульку в долоньках. Вийде двоколірна кулька. Аналогічно сформуйте всі круглі печенюшки.
За бажанням, можна печиво обмакнути в цукор з одного боку.
Перекладіть печиво цукровою стороною вгору в форму, застелену пергаментом, на невеликій відстані один від одного (як на фото).
Випікайте пісочне печиво в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 170 градусів 10-12 хвилин.
Печиво випікається дуже швидко. Знизу випічка виходить злегка рум'яною.
Дайте печінкам трохи охолонути, потім зніміть з противня. Вихід печива на фото.
Смачне, ніжне пісочне печиво, замішане на маргарині, відмінно підійде до кави, чаю, какао. Випекіть двоколірне печиво за цим рецептом і порадуйте себе і своїх близьких.
Смачних і приємних моментів!