У багатьох країнах світу 14 лютого відзначають День всіх закоханих і в це свято прийнято дарувати своїм половинкам приємні подарунки у вигляді іграшок, квітів, цукерок або невеликі листівки у формі сердечок з зізнаннями в коханні. Так звані «» валентинки «» є невід'ємним атрибутом свята закоханих. У цей день можна влаштувати для своєї половинки романтичну вечерю при свічках і приготувати що-небудь, що символізує це свято. Я пропоную рецепт салату "Стріла Амура" ", який прикрасить святковий стіл і доставить задоволення вашій половинці.
Інгредієнти
Для приготування салату «» Стріла Амура «» нам знадобиться:
варений рис - 1,5 склянки;
яйця варені - 3 шт.;
рибні консерви в олії - 1 банку;
цибуля - 1 шт.;
майонез - за смаком;
сіль - за смаком.
Для прикраси:
морква варена - 1 шт.;
перець червоний солодкий - 0,5 шт.;
горошок консервований;
зелень петрушки.
Процес приготування
Варений рис викласти на страву у формі серця. Рибу вийняти з банки, розім'яти виделкою і викласти зверху рису. Використовувати можна будь-яку рибу на свій смак: сайру, сардини або скумбрію. Зверху консервів нанести майонезну сіточку.
Очищену цибулю нарізати невеликими кубиками, викласти поверх рибного шару, знову нанести майонезну сітку.
Розділити очищені варені яйця на білки і жовтки, натерти на тьорці окремо. Два білки викласти по краю широкою смугою. Жовтки натерти на дрібній тірці і викласти в центрі серця (як на фото), можна присолити.
Тепер залишилося оформити верх салату «» Стріла Амура «», як вам підкаже фантазія. Розкажу, як і чим прикрашала я. Солодкий червоний перець слід нарізати дрібними кубиками і у формі серця викласти в центр. Сердечко робимо меншого розміру, ніж викладені жовтки. Потім навколо перцю смугою викладаємо натертий яєчний білок, що залишився. Очищену варену морквину нарізаємо кружечками. Частина кружечків з моркви розрізає накрест - вийдуть трикутники із заокругленим краєм. Решта гуртків з моркви розрізає навпіл. Трикутні шматочки моркви викладаємо навколо сердечка з білка, а половинки гуртків моркви викладаємо навколо салату. На широкій смузі білків розкладаємо консервований горошок. Зверху на серці промальовуємо майонезну сіточку. Стрілу я за допомогою кухонних ножиць вирізала з зеленої частини лука-порея. Тарілку оформляємо зеленню і подаємо салатик до столу.
Красивий і ефектний салат «» Стріла Амура «», напевно, сподобається вашій другій половині, до того ж сам рецепт дуже простий, головне - проявити фантазію і прикрасити салатик з любов'ю.
Приємного апетиту!