Коли в рецепт салату входить багато свіжих овочів і зелені, а в якості заправки використовується сметана, то такий салат обов'язково називається «» Весна «».
Інгредієнти
Для приготування салату «» Весна «» знадобиться:
салат листовий - 100 г;
свіжий огірок - 1 шт.;
свіжі помідори черрі (можна замінити будь-якими свіжими помідорами) - 7 шт.;
редис - 5 шт.;
цибуля зелена - 50 г;
укроп - 25 г;
яйця вкруту - 2 шт.;
сметана - 200 г;
сіль, перець - за смаком.
Процес приготування
Листовий салат помити, обсушити, нарізати і розкласти на тарілці.
Свіжий огірок нарізати кружечками і додати на тарілку.
Помідори черрі розрізати половинками і додати на тарілку.
Редіс нарізати тонкими кружечками і викласти до решти овочів.
Зелена цибуля дрібно нарізати і розкидати по тарілці.
Білки яєць відокремити від жовтків. Білки натерти на великій терці і розкласти поверх усіх овочів.
Для соусу помістити в миску сметану, дрібно нарізаний кріп, подрібнений виделкою жовток, сіль, перець.
Розмішати і соус для заправки салату «» Весна «» готовий.
Тепер полити цим соусом-заправкою всі овочі на тарілці, окремо можна додати сметану без добавок. І дуже смачний салат «» Весна «» готовий.
Приємного апетиту!