Хочу запропонувати вам рецепт тонких млинців на сироватці. Млинці виходять дивовижними - ніжними і дуже смачними. Подати їх можна на сніданок із солодкою сметаною, медом або варенням. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування тонких млинців на сироватці знадобиться:
сироватка молочна - 500 мл;
яйце куряче - 1 шт.;
сіль - 1/4 ч. л.;
борошно вищого гатунку - 250 г;
цукор - 2 ст. л.;
сода - 0,5 ч. л.;
олія рослинна - 2-3 ст. л.
Процес приготування
Просіяти борошно в глибокий посуд, додати яйце.
Також всипати сіль, цукор, соду і олію.
Поступово вливаючи сироватку (можна і теплу, і холодну), вінчиком замішувати тісто.
Тісто має бути рідкуватим. При необхідності (оскільки борошно буває різним), додати або борошно, або сироватку.
Смажити млинці на розігрітій сковороді до рум'яності з двох сторін. Перед випіканням першого млинця влити на сковороду 1 чайну ложку рослинної олії, далі можна смажити на сухій сковороді.
Дуже смачні і ніжні тонкі млинці, приготовлені на сироватці, подати до столу в теплому вигляді зі сметаною, варенням, медом і так далі.
Приємного Вам апетиту!